Süt ile krep nasıl pişirilir

Gerçek bir hostes her şeyi hazırlayabilmelidirkrep dahil. Büyükannem ile ne kadar lezzetli olduklarını hatırlıyorum. Özel bir sır, sobada hazırlandıkları ve ocakta pişirilen kreplerle kıyaslama yapılmamasıydı.

Bugün krepler masamıza giderek daha fazla gözüküyor.hangi yağ ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt veya reçel olmadan sadece yenen olamaz. Ayrıca bunları hazırlamak zor olmayacaktır. Gerçek krepleri pişirmek için un, süt ve yumurta gibi temel yiyeceklere ihtiyacınız vardır. Sütte nasıl krep yapılacağını bilmiyorsan sana öğreteceğim. Ben kendimi sık sık ailem için pişirin, bu kadar lezzetli bir yemeği asla bırakmaz.

Size birkaç basit yemek tarif ediyorum:

Sıradan krep

Malzemeler: 1 yumurta, 0,5 litre süt, un, tuz, bir tutam soda.

Hazırlanışı: Yumurtayı çırpın, üzerine ılık süt ekleyin, bir tutam soda, tadı tuz ve un. Unların kalın bir hamur elde etmek için çok fazla ihtiyacı var. Düşük ısıda krep pişirin.

Bu tarifi çok az zaman kullanıyorumsaati. Şimdi size maya kullanarak süt ile krep hazırlamak nasıl anlatacağım. Krep hazırlamak için daha fazla zaman alacaksınız, ama sonuç buna değer.

Maya krepleri

Malzemeler: 2 yumurta, 2 bardak süt, 200 gram. un, 20 gr. maya, limon kabuğu, tuz, şeker.

hazırlanması: Unu bir elekle süzün, içine süt dökün, mayayı, şekeri ve tuzu tada ekleyiniz. Hamuru iyice karıştırın ve sıcak bir yere koyun. Yumurtalar yıkanır ve proteinlerden ayrı yumurta sarısı. Hamur uygun olduktan sonra, içine ezilmiş sarısı ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Beyazları köpük görünene kadar çırpın ve aynı zamanda hamur ekleyin. Tekrar karıştırın ve sıcak bir yere koyun. Hamur iyiyken krepleri kızartmaya başlayın. Fırında krepler ekşi krema, reçel veya reçel ile servis edilir.

Unun elenmesini ihmal etmeyin, çünkü bu hamuru oksijenle doyurur ve krepler sonunda muhteşem görünmeye başlar.

Manga krep nasıl yapılır? Evet, sadece bir undan değil, lezzetli krepler pişirebilirsiniz. Ve şimdi bunu göreceksin.

Manken krep

Malzemeler: 0,5 fincan mangaya dayalı: 0,5 bardak un, 2 adet yumurta sarısı, 10 tereyağı, 3 bardak süt, tuz.

hazırlanması: Bir bardak kaynayan sütte, yavaşça irmiği ekleyin ve tereyağı ekleyin. Yulaf lapası hazır olana kadar pişirin ve soğukta 1 saat bekletin. Bu arada un, 2 bardak süt ve yumurtadan, hamur karıştırın, üzerine tuz ekleyin ve irmik lapasını soğutun. Her şeyi iyi karıştır. Krepler düşük ısıda küçük bir tavada pişirilir.

Şimdi seninle bir tarifi paylaşacağım, sütlü ve darı krepleri nasıl pişireceğim. Son sonuç çok lezzetli, ancak pişirme işlemi sizden biraz zaman alıyor.

Darı krep

Malzemeler: 150 gram buğday, 0,5 bardak ekşi krema, 150 gr karabuğday unu, 2 yemek kaşığı şeker, 8 gr maya, 1 bardak süt, 1 çay kaşığı bitkisel yağ, tuz.

hazırlanması: Darığından geçerek viskoz lapası pişirin. Daha sonra lapayı bir elekle silin ve soğutun. Şu anda, bir bardak süt yarım tavaya dökün, 1 çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve orta ateşe koyun. Süt kaynatıldığında, karabuğday unu içine dökün ve kalın bir hamur hazırlayın. Oda sıcaklığına kadar soğuyana kadar bekleyin. Daha sonra, daha önce ılık suda seyreltilmiş mayayı hamura ekleyin, iyice karıştırın ve hamuru getirin. Hamur uygun olduğunda, kızartılmış lapası, unun geri kalanını, çiğ sarısını ekleyin, kalan ılık sütü, tuzu ve şekeri tadarak dökün. Bir kez daha iyice karıştırın ve hamurun tekrar yükselmesine izin verin. Çırpılmış sarısını hamurlara ekleyin, tekrar karıştırın ve krepleri pişirmeye başlayın. Ekşi krema veya reçel ile krep servis yapın.

Ve son olarak, size nasıl krep yapılacağını anlatacağım. Tarif basittir ve yemek yapmak size fazla zaman almaz.

Acele krep

Malzemeler: 200 g süt, 1 yumurta, 100 gr tereyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, şeker, tuz.

hazırlanması: Sütü yumurta, eritilmiş tereyağı, tuz, şekerle karıştırın. Sıvının yarısı unu içine dökülür, iyice karıştırılır ve daha sonra sıvının kalan kısmı eklenir. Bir kez daha her şeyi karıştırın ve bir tavada kızartmaya başlayın.

Hepsi bu, şimdi pahalı ürünler kullanmadan sütlü krepleri nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Afiyet olsun!