Tavuk pirzola nasıl pişirilir?

Bir salmonid ailesinde, bu balıkEn uygun fiyatlı ve çok pahalı değil. En azından, şimdi herhangi bir saygın süpermarkette bulunabilir. Chum'dan bir tavuk pirzolası, lezzetli ve sulu olduğu için parmaklarınızı yalamanız yeterlidir. Birkaç temel yemek tarifleri vardır. Her biri hakkında size daha fazla bilgi vereceğiz.

Şerbetçiotu

Mağazalar ayrıca bundan yapılan kıyılmış et satmakharika bir balık. Ama satın almadıysanız, normal veya elektrikli bir kıyma makinesinde kendi ellerinizi yapabilirsiniz. Tüm süreç birkaç dakika sürecek ve toplamda pirzolaları hazırlamak için yarım saatten fazla sürmeyecek.

Malzemeler

İhtiyacımız olacak: gram 700 adet tavuk filetosu, birkaç adet beyaz somun, yarım yağlı bir bardak az yağlı süt, 70 gram buğday unu, bir çift çiğ yumurta, soğan, yağsız kızartma için kızartma, tuz ve baharatlar.

Chum dan pirzola nasıl pişirilir: tarifi 1 numara

1. Kıyılmış et filetosu yapın (veya önceden hazırlanmış olarak kullanın).
2. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
3. Biraz ısıtılmış sütün içindeki mayayı üçte birinden ıslatın ve biraz sıkın.
4. Bir kasede, kıyma, kırıntıları, soğanları karıştırın. Aynı yumurtaları sürüyoruz, baharat ve tuz ekliyoruz.
5. Yoğurma ile kütle homojenliği elde ederiz.
6. Elleri soğuk suda nemlendirir ve küçük yuvarlak köfteler oluştururuz.
7. Unun içinde yarı bitmiş ürün dökün. Kreplerimize güzel şekiller vermek için tekrar kırpıyoruz (ama yine de pasta şekline dönüşmemeli, daha da kötüleşecekler).
8. İyi ısıtılmış bitkisel bir yağda yapışmaz bir tavada chum somonun pişirilmiş pirzolaları (zeytinyağı en iyisidir). Çıplak bir kabuk elde etmek için her iki taraftan yaklaşık üç dakika kızartıyoruz.
9. Temel olarak, chum köftesi hazırdır.kim güveyi sevmez) ve kullanılabilirler. Ancak yemeğin sululığını arttırmak için, yarım bardak su veya balık stoğuyla birlikte tavaya dökün, bir kap ile yemekleri kapatın ve en az ateşte yaklaşık 15 dakika boyunca güveyin.

Taze dereotu ile süslenmiş sebze, haşlanmış patates, bir tabak servis yapın. Lezzetleri kontrastlamak için soya sosu yanında bir kase koyabilirsiniz.

Peynir ile

Keta balık pirzola da ile pişirilebilirpeynirin varlığı. Daha sonra son ürün daha incelikli ve daha rafine hale gelecektir, çünkü bu bileşen eritmeye ve yüksek kızartma sıcaklıklarında yumuşaklaşmaya başlar.

İhtiyacımız olacak: hepsi aynı 700 gram keta fileto (veya kıyılmış et), yarım bardak süt, iki yumurta, soğan başı, çok yağlı olmayan ekşi kremadan oluşan büyük bir kaşık, yaklaşık 150-200 gram peynir (işlenebilen, sadece bitkisel katkı maddesi olmadan, gerçek), beyaz bir somun üçte biri , balık yemekleri pişirmek için baharatlar ile tuz.

2 numaralı yemek tarifi

Prensip olarak, hazırlık çalışmaları özellikle değildirönceki tariflerden farklıdır. Her şey, daha önce olduğu gibi, sulu ve yumuşak kıyılmış et hazırlayarak yapılmalıdır. Çiğ yumurtaların tanıtımıyla, yarı-mamul ürünün iyi bir yapışkanlığı elde edilir, bu da keklerin kızartma esnasında parçalanmasına engel olur. Hoş ve lezzetli ilaveler - ekşi krema ve peynir, perişan orta büyüklükte. Bütün bunlar da doldurma içine sokulmalı ve pürüzsüz olana kadar karıştırılmalıdır. Kimin tadını çıkarmak isterse, peyniri küçük küpler halinde doğrayabilir ve her bir parçadaki pirzolayı oluştururken, ısıl işlem sırasında eriyecek ve lezzetli bir şekilde yumuşaklaşacak olan başka bir parça peynir yiyebilirsiniz.

1. Ardından, her iki tarafta altın kahverengi kadar bir tavada köftesi kızartın.
2. Burgerleri fırın tepsisine koymak. Tartar sosu dökün ve fırında yaklaşık 15 dakika 180 derece pişirin.
3. Pilav veya patates püresi ile servis edilir.

Tartar sosu nasıl pişirilir?

Bu ekte lezzetli tavuk pirzola hayırkarmaşık bir şey değil. Tabii ki, mağaza kullanabilirsiniz, ancak bunu kendiniz yapmak daha iyidir. Bunu yapmak için, ihtiyacınız olacak: 2 yumurta haşlanmış yumurta (artı bir ham), yarım fincan iyi zeytinyağı, bir demet yeşil soğan, birkaç diş sarımsak, bir avuç zeytin, orta boy salatalık turşusu, limon suyu, tuz. Basit bir şekilde pişirme: Bir karıştırıcıda, yukarıdakilerin tümünü homojenlik durumuna getirin (küçük zeytin parçaları ve salatalıklara izin verilir) ve bu kitle içinde kitlesel chum somonu dökün.