Peynir ve pide gelen kıyılmış et ve pirzola ile Zrazy patates
Patates, Rus mutfağında ikinci ekmek olarak kabul edilir. Ama aslında, etin yokluğunda bile, bu sebzeden elde edilen yemekler beslenebilir ve çeşitlendirilebilir. Ama menünüzde sadece haşlanmış ve kızarmış patates mi? Herkes bu ürünü sadece et veya balık için bir garnitür olarak kullanmaya daha alışıktır. Fantastek - ve patates püresi yemekleri çok çeşitlendirilebilir. Ondan evlerinin alışılmadık bir kombinasyonu ile şaşırtıcı, pişirmek ve diğer orijinal güzellikler yapabilirsiniz. Örneğin, kıyılmış etli patates püresi veya patates püresi ve balıktan püreler yapın. Ürünler sebze, et veya balık püresi olarak kullanılabilir, çok ince kıyılmış parçalar. Bu yazıda yemek tarifleri, aşçılıktan asıl yemeklerin nasıl yapılacağına dair özgün yemeklerin nasıl yapılacağı tarif edilmektedir. Menüyü yeni "patates fikirleri" ile çeşitlendirin!
Kıymalı zrazy patates nasıl pişirilir
Tamamen dolgu olarak kullanabilirsinizfarklı maddeler: kızarmış mantar, tavuk parçaları, haşlanmış sebze, haşlanmış pirinç. Klasik yemek, her zaman olduğu gibi, kıyma ile zrazy vardır. Bu tarif domuz eti kullanacak. Yaklaşık yarım kilogram az yağlı kağıt hamuru alın ve kıyma makinesinden geçirin. Kütle içinde sebzeleri ekleyin: ince doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve doğranmış Bulgar biberleri. Kıyılmış et tuzlanır, öğütülmüş biberle ezilir ve iyice yoğrulur. Et karışımı ateşe konur ve hızlı karıştırılarak tüm sıvı buharlaşana kadar kızartılır. Bu sırada, bir kilogram soyulmuş patates hazır olana kadar pişirilir. Kaynatma sırasında çözülmemesi çok önemlidir. Yumrular yemek pişirirken bozulmadan kalmalıdır, bu yüzden biraz pişirmemelisiniz. Sıcak patatesli tencereden, tüm et suyunu dikkatli bir şekilde boşaltın, üstüne koyun, homojen bir kütleye ekleyin ve soğumaya bırakın. Soğuk patates püresinde, 1 çiğ yumurta, öğütülmüş baharat ve yarım bardak un ekleyin. Çıtır patates ile kıyılmış etleri serpmek için, iki çorba kaşığı pişmiş püre alın ve ondan küçük bir kek yapın. Merkezde biraz doldurma (1-1,5 çay yaprakları) koyun, dikdörtgen biçimindeki "pirzola" bir turta şeklinde karıştırın. Bitkisel yağ veya katı yağda kızartmadan önce, ürünler un veya kırıntılarda ufalanır. Ekşi krema, mayonez, krema sosu veya ketçap ile servis yapın.
Patates püresi ve ton balığı pirzola
Gördüğünüz gibi zrazy pişirmek oldukça kolay.kıyılmış patates Püre ayrıca balıkla başarılı bir şekilde birleştirilebilir. Kemiksiz balıkların ve konserve yiyeceklerin taze bir toprak filetosu olarak kullanın. Bu tarifin yemeklik pirzolaları için, yağda bir teneke kutuya ihtiyacınız olacak. Marine balığı boşaltın, iyi bir çatalla tavana koyun. Yukarıdaki tarife göre hazırlanan patates püresi. Bitmiş formda yaklaşık 600 gram gerekir. Balık, patates, kıyılmış maydanoz, 1 çiğ yumurta karıştırın. Pirzolaları oluşturduktan sonra, her birini önce dövülmüş bir çiğ yumurtaya ve daha sonra ekmek kırıntılarına daldırın. Bitkisel yağda kızartın, dönüp çatlamayı önleyin. Pişirmenin bir sonucu olarak ürünler iştah açıcı gevrek bir kabuk ile, ruddy. Sebze salatası ile servis yapın.
