Tencere pilav nasıl pişirilir

Pilav pişirmek için yedi ürün gerekir: pirinç, et, su, havuç, soğan, tuz ve yağ. Dünyanın halkları, dini tercihlere bağlı olarak farklı et türlerinden pilav hazırlar ve farklı yağ ve pirinç ekleyerek, farklı halklar arasında tat özellikleri bakımından farklılık gösterir.

Tencerelerde pilavı pişirmeye başlamadan önce,Soğuk su ile doldurulmalı ve yaklaşık iki saat bekletilmelidir, böylece gözenekler nem ile doyurulur. Sonra pilav daha sulu ve lezzetli olacak. Etleri küçük parçalar halinde kesmeniz ve 10 dakikada bitkisel yağda hafifçe kızartmanız için gereken yemeği hazırlamak için en lezzetli pilav bir çift genç kuzudan gelir, ancak domuz eti ve tavuk kullanabilirsiniz.

Etli bir tavada havuç ve soğan ekleyerek,şeritler halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin ve 15 dakika daha kızartmaya devam edin. Sebzeli etleri sürekli karıştırmayı ve yanmayı önlemeyi unutmayın. Ayrı olarak, 2 saat boyunca soğuk suda pirinç ıslatmak gereklidir. Kullanışlı özelliklerini kaybetmemek ve pilavın tadını daha da kötüleştirmemek için suya uzun süre pirinç tutmak gerekli değildir.

Plov için, daha iyi cilalı pirinç seçmelisinizuzun taneler. Kokulu gevrek pilafın elde edildiği bu pirinçten elde edilir. Tencerenin alt kısmında et parçalarını doğrudan yağ içine koymanız gerekir, ardından havuçları soğanla ve üstüne pirinçle doldurun. Su, pirinçten 2 cm daha yüksek olacak şekilde eklenir ve her bir tencereye aile üyeleri ve misafirlerin isteği üzerine baharat eklenir.

O zaman tencereleri veonları soğuk bir fırına koyun. Fırını yavaş yavaş 200 derece ısıtın. Pilavın açık bir kapağa sahip tencerelerde ilk defa pişirilmesi, sıvının yarıya kadar buharlaşmasıyla ve yarım saat sonra, kapağı sıkıca kapatın ve hazırlığa getirin. Sonunda, ince kıyılmış sarımsak ve otlar pilavı ekleyebilirsin.

Lezzetli pilav sadecetencerelerde, fakat seramik eşyada metal kazan. Anneanneli pilav, genç metresiyle bile dolu, sulu ve şaşırtıcı derecede lezzetlidir. Kalın duvarlı dökme demir konteynır, yanmasına izin vermez, uzun süre ısıyı korur ve pişirme işlemine devam eder.

Pilav, bir tavukta pişirilir, farklıdıraçık ateşte bir kazanda pişirilen pilavın tadı. Çok fazla meyve suyu tadı, daha az yağlı ve daha hafif olduğu ortaya çıkıyor. Sonuçta, böyle bir pilav ocakta pişirmeye başlar ve daha sonra fırında güdük için kaydırılır.

Tencere çok hassas, neredeyse diyet pilavıtavuktan yapılabilir. Bunun için bir meme veya tavuk uyluk almak daha uygun, o zaman kemikler plov özel bir baharatlı tadı verecektir. Bunu yapmak için, hamuru eti ve kemikler yaklaşık 15 dakika boyunca bitkisel yağ veya tavuk yağı orta ateşte doğrayın ve kızartın. Sonra soğan, dilimlenmiş saman ve havuç ekleyin. Kullanışlı özelliklerini kaybetmemek ve bir bütün olarak yemeğin aromasını bozmamak için havuçları metal rende sürmeyin.

Sebzeler bir tavada 15 dakika pişmeye devam ediyor.et, sonra serin ve hazırlanmış bir tencerede katmanları yatıyordu: et, sebze, pirinç. Tuz, baharat ve karabiber ekleyin, suyu veya suyu dökün ve fırında pirinç hazır olana kadar 30 dakika boyunca 190 derecede bir sıcaklıkta pişirin. Tavuk pilavı, çocuklar ve mide ve safra kesesi hastalıkları olan çeşitli insanlar için bir diyet gıda olarak pişirilebilir.

Domuz eti, tencerede pilav, soğan ile pişirilirBulgar biberi, domates ve badem, safran, zira, zerdeçal gibi zerdeçal bir buket. Bu baharatlar plov parlak doygun rengi, orijinal tadı verecek ve sebzeler domuz etinin yağ içeriğini yumuşatır. Pilavın fırında bir servis kabında, yaklaşık iki saat boyunca düşük bir sıcaklıkta hazırlanması. Bu pilav yavaşça çürümekte, bu da ete özel bir hassasiyet ve yumuşaklık kazandırmaktadır.

Plov'un tarifleri çok çeşitli. Bir kazanda açık ateşte pişirilir, tarakta veya tavada pişirilir, tencerede fırında yavaşça yer değiştirir ve hızlı bir şekilde çok kanallı veya düdüklü tencerede bulunan ürünler zaman kaybetmez. Ama her pilav tarifi her zaman onun hayranını bulur.