Bira Spaten - Orta Çağ'dan yumuşak bir ipucu

Almanya ... 1280 bira fabrikasının çalıştığı ülke. Nerede beş binden fazla farklı bira üretiliyor. En eski bira fabrikasının 1040’dan beri var olduğu yer. Nerede, 1516'dan bugüne kadar, bira saflığı yasası yürürlüktedir. Evet, bu Almanya - şerbetçiotu ve malt krallığı.

Spaten-Franziskaner-Brau GmbH - en eski bira fabrikalarından biri

Ve en eski bira fabrikalarından biri hakkında konuşacağızAlmanya, Spaten-Franziskaner-Brau GmbH olan Bavyera'da, 1397'den bu yana altı yüz yıldan fazla bir süre için iyi Spaten bira üretiyorlar. Yani, bu bira fabrikasının Kulikovo Muharebesi veya Vorskla Savaşı gibi olaylarla aynı yaşta olduğunu biliyor musunuz? Dmitry İvanoviç Mamaia'yı cezalandırırken, Almanlar zaten bir barda mükemmel bir bira bardağıyla oturuyorlardı.

"Spaten" ismi nereden geldi?

Almancada "spaten" kelimesi"Spade". Bu isim, Spatt ailesi (1622-1704) tarafından yönetildiği yıllarda bira fabrikasına atandı ve bu güne kadar alakalı. Bira fabrikasının sembolü, ünlü Alman grafik sanatı ve 6000'den fazla kolyenin çizimleri olan harikulade Otto Hupp tarafından çizildi. Tahmin edilmesi kolay olduğu için, sembol bir kürek formuna sahiptir, bu desene göre, etiketlerde betimlenen, Spaten birasını bulabilirsiniz:

Bütün varoluş tarihi içinde ilginçtirbira fabrikası birçok mal sahibini değiştirdi, bazıları öldü, bazıları sadece sattı, hatta bira mahzeni olarak değiştirildi, taşındı, fakat aynı zamanda Bavyera'daki ilk buhar makinesinin yapımını finanse etmeyi başardı. 1807 yılında, Spaten Münih'teki en küçük bira fabrikasıydı ve altmış yıl sonra en büyük oldu ve bu başlık yaklaşık 30 yıl kaldı. Bu yıllar boyunca ilk soğutma ünitesinde çalışma devam ediyordu. “Spaten” - bu teknoloji üzerindeki diğer şirketler için düşük fermantasyon birası ve kılavuz kitaplarının keşfi, ve aynı zamanda ilk kez Pilsen tipi bira için üretildi. 1992 yılında bira fabrikası bir milyon hektolitre üretim aşamasına çıktı.

Spaten Munchen Hell yumuşak biranın yapımında kullanılan alt fermantasyon teknolojisidir. Nedir bu Alman birası?

Baharatlı Bira Kalitesi

Rengi saf beyaz, amber-altındayanıklı ve kalın köpük kapağı. Tadı hafiftir, bira şerbetçisinin acılığını ve tatlı notlarını uyumlu bir şekilde birleştirir. Bira tadı, dolu ve pürüzsüz, içilebilir ve taze. Şerbetçiotu, limon, sünger kekin zayıf tadı ve dünyanın nüanslarını not eder. Aroma temel olarak şerbetçiotu ve otlar notlarını tutar, ancak narenciye ve malt geçebilir. Spaten Alman birasının ne kadar iyi geçeceğini ve bir kupa veya ikiyi atlamanın daha iyi olacağını seçerseniz, her şeyden önce geleneksel ev yapımı Alman mutfağına dönebilirsiniz, çünkü gerçek erkekler tarafından üretilen bira kadın yemekleriyle en iyi kombinasyon olacaktır. Asırlarca süren demleme kültürü bu kavramları - yiyecek ve bira - bir çeşit simbiyoz haline getirdi. Buna ek olarak, elbette, herhangi bir balık veya kabuklu deniz ürünleri, kırmızı ve beyaz etler, peynirler ve salatalar uygun olacaktır - seçim, genel olarak, büyük, bu nedenle, kendiniz seçin.

Spaten'in atıfta bulunduğu çeşitlilik; oFiltrelenmiş ve bu biranın gücü% 5.2'dir. Kompozisyon, kendi kuyularından sadece atlama, malt, maya ve su kullanır. Bu sıra, 16. yüzyılın başlarında, dördüncü Bavyeralı Wilhelm'den, bira işinin ustaları, şimdi bile, sadece yemek pişirmek için doğal hammaddeler kullanarak onurlandırdı. Pastörize edilmiş bu tür bir ürün yaklaşık bir yıl boyunca saklanabilir.

Diğer Biralar - Spaten Brewery

Baharatlı biranın konuşması için dört çeşidi vardır. Bunlar Splay Pilsener, Spaten Hell, Spaten Oktoberfest ve Spaten Optimator.

En yeni bira, Spaten Optimator,oldukça yüksek kalesiyle ayırt edilir - neredeyse sekiz dönüş ve daha kesin olarak% 7.7. Bu, sıcak havalarda veya banyoda zaman geçirmek için en iyi seçenek değildir, ancak hava koşullarında "uçmayan" havalarda ısınmak mümkündür. Eğer bu kutsal nektar bir bardağa dökülürse, gerçek bir tat ve başka izlenim sizi bekliyor: ekmeğin notları, ekşi ve yüksek kalın köpüklü meyve aromaları. Rengi doygun karanlıktır, iyi bir sebepten dolayı karanlık çeşitler kategorisine girer.

Ve Spaten Oktoberfest, özellikle aynı isminin festivali için yaratılmış bir bira. Ziyaretçiler için bu, festivallerin ana sembolüdür.

Ayrıca, bira fabrikası da piyasaya sürülüyorklasik Münih koyu bira Ludwig Thomas Dunkel ve buğday birası Franziskaner. Bira bira, değerlendirmeleri sadece olumlu, yanı sıra bira iş hakkında genel olarak, mükemmel bir şekilde herhangi bir yemek tamamlayabilir ve bu bira Alman olduğunu bilerek, onun kalitesi hakkında endişe olamaz.