Muz reçeli bilinen

Muzlar sadece lezzetli değil. Bu aynı zamanda mükemmel bir potasyum kaynağıdır - yüz gramlık muz 376 mg potasyum içerir. Bu durumda, bu eser için günlük insan ihtiyacı sadece 3-4 gramdır. Ve muzlar iyi absorbe edilir ve insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve kardiyovasküler ve gastrointestinal hastalıklar dahil çeşitli hastalıklara yardımcı olurlar. Bu değerli özellikler boşluklarda tutulabilir.

Muzdan yemekler için çeşitli tarifler vardır- Marine edilebilir, çipslerden yapılır, pişirilir. Ve muzdan, çok hassas ve lezzetli bir reçel pişirebilirsiniz. Bu tatlı kahvaltıda çocuklara servis edilebilir. Hazırlanması bir buçuk saat sürüyor.

Muzlardan aromatik reçel pişirmeyi öneriyoruz: Tarif şu bileşenleri içeriyor:
* Muz soyulmuş - 1 kilogram
* şeker - 1.5 kilogram
* sitrik asit - 1 çay kaşığı, tadabilirsiniz
* su - 2 bardak

"Muz reçeli" için sadecekatı, ama olgun muz, şımarık ve olgunlaşmamış kullanmak daha iyidir. Birincisi, şurup, şeker ve sudan pişirilir ve ancak o zaman küçük küpler halinde kesilmiş muzlar içine dökülür. Pişirmenin sonunda, sitrik asit reçellere eklenir. Sıkışmayı sindirmek çok önemlidir, aksi halde sıkışabilir. Reçel sterilize edilmiş kavanozlara yayılır, yuvarlanır ve ters çevrilir. Bankalar bir battaniyeyle örtülür ve tamamen soğuyana kadar bekletilir, ardından serin ve kuru bir yerde depolanır.

Sadece yemek yapmayı denemek istiyorsanMuz reçeli tarifi aynı şekilde kullanılabilir, ancak oranları azaltır. Örneğin, bir kilogram muz yerine, 1 bardak alın ve bir buçuk kilogram şeker yerine, bir buçuk bardak. Su sadece 0.5 bardak ve asit - tadı gerektirecektir. Hindistan cevizi cipsleri ekleyebilir ve herhangi bir narenciye yapabilirsiniz, ancak yine de lezzetli olsa da reçel tadı değiştirecektir.

Ve burada kavun ile muz reçeli için başka bir ilginç tarifi. İşte malzemeler:
* kavun - 750 gram
* muz - 400 gram
* şeker - 800 gram
* limon - 2 adet

Soyulmuş kavunu küçük parçalar halinde kesin vebir kasede şekerle bir araya getirilir. Şeker ıslandığında, bir limonun suyunu ekleyin, karıştırın ve yarım saat bekletin. İkinci limon ve muz ince dilimler halinde kesilmeli ve kavuna eklenmelidir.

Meyveye kadar orta ateşte pişirinyumuşaklaşır, sonra ateş yükseltilir ve kalınlaşana kadar pişirilir. Bitmiş reçel, steril kavanozlara dökülür ve votkaya batırılmış gözenekli kağıt disklerle kaplanır ve daha sonra kapaklarla kapatılır.

Mikrodalgadaki kavanozları sterilize edin.uzun zamandır mutfakta vazgeçilmez bir şeydi. Bunu yapmak için, kavanozlara üç çorba kaşığı sıcak su dökün ve bunları iki dakika boyunca mikrodalgaya koyun, tam kapasitede açın. Ardından bankalar uzar ve baş aşağı döner. Bir mikrodalga fırında pişirin ve muz reçeli de dahil olmak üzere çeşitli reçeller, tarifi yukarıda tarif edildi ve iyi reçel ya da daha birçok yemek yapabilirsiniz.

Aynı pişirme teknolojisine rağmenreçel, mikrodalgada pişirirken kendi özellikleri vardır. Örneğin, tarifi tarif etmek için yukarıda tarif edilen bir muz reçeli pişirirseniz, sıkışmaya giren özel bir şeker termometresi kullanmanız gerekir. Termometre yüz on derece göstermelidir.

Reçel hazırlığını belirleyebilir veBir termometre olmadan geleneksel şekilde. Eğer iki dakika sonra soğuk bir daire üzerinde bir damla şurup şeklini koruyacak ve donmuş gibi gözükse, reçel hazırdır. Damlacık yayılmaya başlarsa, daha fazla pişirmeniz gerekir.

Muz reçeli sağlıklı, besleyici ve lezzetlidir. Hem çocuklar hem de yetişkinler onu seviyor.