İsveçli hamur işleri: kraliyet cheesecake
Herkes İsveç yemeklerinin farklı olduğunu biliyorsadeliği ile köylü yemeğinin geleneklerini korur. Hamur işleri için ünlüdür. İsveçli aşçılar, süt ve peynir gibi ürünleri özellikle takdir ediyorlar, bu yüzden sık sık bunları tatlı ve unlu mamullere ekliyorlar, çünkü bu alanda yerel yemeklerin büyük başarılar elde ettiği görülüyor. Özellikle aynı zamanda popüler olan kraliyet cheesecake, lousse catt, çörek ve rozetler.
Çörekler tereyağlı pişmiş olduğu söylenmelidirhamur ve şeker ve tarçından doldurma. Lussekatt, kahve ile tüketilen kuru üzüm ile süslenmiş, sarı renkli bir fırındır (safranın varlığından dolayı). Rozetler, kızartılmış derinlikte kızartılmış ve pudra şekeri ile süslenmiş bir çerezdir.
İsveçli cheesecake hazırlamak için bazı tarifleri düşünelim.
1. Cheesecake
maddeler: yüz elli gram tereyağı, iki bardak un, iki bardak şeker, yarım kaşık dolusu tuz ve soda, dört yüz gram süzme peynir, beş yumurta, bir paket vanilya, kuru üzüm, fındık ve kuru kayısı.
Bir bardak şeker, yağ, un, tuz vesoda bir kırıntı oluşana kadar öğütülür. Testin yarısından fazlasını yağlanmış bir şekle sokun. Süzme peynir, yumurta, şeker ve vanilya karıştırılarak hamurun üzerine konulur, daha sonra kuru üzüm, kuru kayısı ve fındık ve kalan hamur ile kaplanır. Fırında kırk dakika boyunca cheesecake pişirin.
2. elmalı kraliyet cheesecake
Testin hazırlanması aynı şekilde yapılır.teknoloji, önceki tarifte olduğu gibi. Dolum için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: iki yüz gram süzme peynir, üç yemek kaşığı şeker, bir paket dolusavak, bir büyük elma, bir kaşık şeker, tarçın, üç yumurta.
Doldurma hazırlanması için süzme peynir ile karıştırılıryumurta, vanilya ve şeker. Ayrı temizlenmiş ve büyük bir elmalı elma üzerine ovuşturdu. Yağlanmış bir formda, hamurun bir kısmını yerleştirin, bir dolgu ile örtün ve hamurun ikinci kısmı ile örtün. Daha sonra elmaları koyun, şeker ve tarçın serpin ve kalan hamurunu örtün. Hazırlanan yemek fırına koyup bir saat pişirilir.
3. Çar'ın cheesecake
Malzemeler: yarım kilo süzme peynir, iki bardak un, yüz elli gram tereyağı, bir buçuk bardak şeker, dört yumurta, tuz ve soda, kuru meyve ve fındık tadı.
Yağ, un, şeker, tuz ve soda ile karıştırılır ve dikkatle öğütülür. Hamurun yarısı yağlanmış bir şekle yerleştirilir.
Süzme peynirleri şeker ve yumurta ile öğütülmeli, fındık ve kuru meyveler eklenmeli, hamur üzerine konulmalı ve kalan hamurla örtülmelidir. Fırında kırk dakika pişirin.
4. Macar cheesecake
Hamur için Malzemeler: Bir buçuk bardak un, yüz gram tereyağı, bir paket kabartma tozu. Dolum için: yarım kilo süzme peynir, iki yumurta, bir bardak şeker, bir paket vanilya. Dökmek için: ekşi krema beş çorba kaşığı, iki yemek kaşığı toz şeker, yoğunlaştırılmış süt yarım kutu.
Hamur için tüm malzemeler karıştırın ve öğütmek içinBir fırın tepsisine yerleştirilen eğitim kırıntısı. Vanilya ve şekerli yumurta çırpın, süzme peynir ekleyin, iyice ovun ve hamurun üstüne koyun. Bu şekilde, sonuncunun testten geçmesi gereken katmanların değiştirilmesi gerektiğine dikkat edilmelidir. Cheesecake'i bir saat pişirin. Bitmiş çanak dökerek dökülür.
Böylece, cheesecake olduğu iddia edilebilirRoyal, Royal ve Hungarian, taze peyniri sindiremeyen insanlar için mükemmeldir. Bu hamur işi yumuşak ve hafif olduğundan, vücut tarafından iyi emilir. Ayrıca, peynirli kek bileşimi içinde yer alan süzme peynir, birçok yararlı madde ile vücudun zenginleştirilmesine katkıda bulunur, bu nedenle, bu pasta sadece orijinal değil, aynı zamanda iyi tat ve yararlı özelliklere sahiptir.
