Puf böreği lezzetli çörekler

Size puf böreği çöreklerimizi sunuyoruz. Bu yemek, sadeliği ve mükemmel tadı için farklıdır. Hamur ve puf olsa da, ama kolayca hazırlanır. Ve tarçın eklenmesi tadı mükemmel ve özel kılar.

Tarçınlı puf böreği çörekler

Bu ruloları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

rulolar için:

• 250 miligram süt;
• 15 gram maya;
• yarım kilo un;
• 60 gram tereyağı;
• iki çay kaşığı şeker;
• bir kaşık çay tuzu;
• iki yumurta;
• Laminasyon için 120 gram yağ;
• yağmurlama için biraz şeker ve tarçın.

makas için:

• 35 gram un ve şeker;
• 18 gram tereyağı;
• Yağlama için 1 yumurta.

Tarçınlı puf böreği çörekler hazırlamak için:

1. mayayı un ile durulayın ve tereyağını içine ekleyin (oda sıcaklığında olmalıdır). Yumurtaları sütle çalkalayın ve unu ekleyin.

2. Artık elinize geçene kadar hamuru püre haline getirin.

3. Hamuru bir saat kadar beklettik. Bu süre zarfında, hacimleri yaklaşık iki kat artacak.

4. Daha sonra, hamuru buzdolabına koyun ve yarım saat bekletin.

5. Bundan sonra, onu bir dikdörtgen haline getirin, kalınlığı iki santimetre olmalıdır. Dikdörtgen üzerine yumuşak bir tereyağı sürün.

6. Daha sonra hamurumuzu üç kez ekleyin ve kenarları yalayın, böylece tereyağı dışarı çıkmaz. Bundan sonra, hamuru yuvarlayıp, dört kez ekledik. Daha sonra hamurumuzu bir saat buzdolabına koyun (ama sen ve bütün gece).

7. Hamur hazır olduğunda, üstüne bir santimetre kalınlığında, serpin şeker ve tarçın bir dikdörtgen içine yuvarlayın. Sonra şeritler halinde kesin ve flagellaya dönüş.

8. Çörekler yarım saat kadar sıkıştıktan sonra, un, tereyağı ve şekeri kırıntılara öğütünüz, daha sonra çörekler yumurta ile yağlayın ve serpiştirin.

9. Fırında 180 derece yaklaşık yarım saat pişirin.

Eğer çok fazla zamanınız yoksabağımsız olarak puf böreği hazırlar, daha sonra buzdolabında saklamak hazırdır. Böylece misafirleriniz sizi asla habersiz yakalamayacaklar. Çünkü tam anlamıyla yarım saat içinde puf böreğinden lezzetli zarflar pişirebilirsiniz.

Elma ile puf böreği

Ihtiyacınız olacak:

• bir paket dondurulmuş puf böreği;
• iki büyük elma;
• şeker.

Pek çok üründen 16 zarfınız olacak.

Pişirme süreci:

1. İlk önce, hamuru yuvarlamanız ve 16 kareye kesmeniz gerekir.

2. Elmaları çeyrek olarak ayırdık ve her çeyrek hala yarı yarıya.

3. Puf böreğinin her karesi için bir parça elma koyun, biraz şeker serpiştirin, sonra hamurları kenarlarından alın ve bir zarf şeklinde yapıştırın.

4. Kenarlar çok sıkı bir şekilde yapıştırılmalı, böylece zarflarınız birbirinden ayrılmamalıdır.

5. Bitmiş zarfları fırın tepsisine koyarız ve fırına göndeririz.

6. Zarfları, kızarır çekmez çıkartabilirsiniz.

7. Zarflarınızın alttan yanmamasına dikkat edin, çünkü şeker akabilir.

Puf böreğinden yapılan lezzetli bir tatlı yapmak isterseniz, size puf böreğinden yapılan cevizli kekler için bir reçete sunuyoruz.

Bu kekler için ihtiyacınız olacak:

• üç yumurta;
• şeker, vanilya;
• bir bardak sıradan şeker;
• 400 gram margarin;
• puf böreği;
• sert kabuklu yemişler;
• kuru üzüm.

Pişirme süreci:

1. İlk önce üç proteini köpük haline getirmeniz, ardından normal ve vanilya şekerini eklemeniz gerekir.

2. Bir parça puf böreği, yaklaşık 20-25 cm'lik bir şerit ve yarım milimetrelik bir kalınlıkta yuvarlanmalıdır. Sonra hamurun yüzeyini çırpılmış proteinlerle yağlayın, kuru üzümleri serpin ve sonra da fındık serpin. Fındık önceden kıyılmış ve kızartılmış olmalıdır.

3. Ruloyu katlayın ve yumurta sarısı ile yağlayın.

4. Ruloyu beş santim genişliğinde parçalar halinde kesin.

5. Parçaları 3-4 santimetre boşluk bırakarak fırın tepsisine yerleştirin.

6. 20 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Fırının önceden ısıtılması gerekiyor.

Tercihiniz ne olursa olsun, bu puf böreği, zarf veya diğer tatlı bir topuz olmak, sizin çanak kahve veya çay için mükemmel bir katkı olacaktır.