Domates ve fesleğen salatası: en iyi tarifler

Sulu tatlı domatesler mükemmel kullanılırçok çeşitli salatalarda. Domates ve fesleğen salatası, besleyici ve sulu ve çok kolay bir tarif sayesinde, bir başlangıç ​​metresi bile pişirebilir.

Sindirimi geliştirmek ve ruh halini yükseltmek için

Domatesli salata hazırlarkenfesleğen, ne kadar yararlı özelliklere sahip olacağını öğrenelim. Domates sindirim ve metabolizma sürecini geliştirir. Potasyum ve demir, magnezyum ve çinko, kalsiyum ve fosfor gibi eser elementler içerirler. Domatesler B vitaminleri bakımından zengindir, oldukça fazla C vitamini içerirler.

Fesleğen mükemmel tonları, iştahı artırırIlıman bir diüretik etkiye sahiptir ve hatta vücuttan taşları kaldırmak mümkün. Bu, bu çim bakır ve çinko, selenyum ve fosfor, magnezyum, sodyum, kalsiyum ve diğer yararlı mineral ve vitaminler de. Bu fesleğen yardımıyla bile migren tedavisinde dikkati çekiyor. Ve Üst solunum yollarının iltihaplı enfeksiyonlar, kalp ağrısı, romatizma, öksürük ve kanser hatta önlenmesi sırasında kullanılması önerilir. İşte bazı yararlı ot vardır!

Böylece, domates ve fesleğen salatası sadece açlığınızı tatmin etmeyecek, aynı zamanda vücudunuz üzerinde çok olumlu bir etki yaratacaktır. Bir kepekli vitaminler - bir salata kasesine!

Bel acı çekmeyecek

Kullanışlılığına ek olarak, bir domates salatasıfesleğen çok düşük kalorili içeriğe sahiptir. 100 gram ağırlığındaki bir orta boy domates sadece 19 kcal değerindedir. Fesleğenin daha az kalori olduğunu mu düşünüyorsun, çünkü çim mi? Ve burada değil. 100 gram taze fesleğen, 23 kcal vardır. Bu, fesleğen içinde daha fazla yağ ve doymuş yağlı poliasit olduğu gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Ama yine de bu diyet yapanlardan korkmak için yeterli değil. Domates ve fesleğen salatası, figürlerini takip edenler için mükemmel bir seçimdir.

Domates ve fesleğen nasıl seçilir

Domates salatası yapmadan öncefesleğen, mağaza veya pazarda doğru seçim yapmanız gerekir. Bu yemeği şimdi veya gün içinde hazırlayacaksanız, dokunuştan biraz yumuşak olan kırmızı, olgun domatesleri seçmek daha iyidir. Gelecekte kullanım için ayırırsanız ve 3-4 gün içinde salata yaparsanız daha fazla katı domates alabilirsiniz. Bu süre zarfında, hatta buzdolabında bile olgunlaşırlar.

Fesleğen seçerken dikkat çekilir.görünüm. Yapraklar taze, sulu, solgun olmamalıdır. Sarımsı ve koyu lekelere sahip olmamalıdırlar. Bu çimi ileride kullanmak için satın aldıysanız, nemli bir havluya sarın ve buzdolabının alt rafına yerleştirin. Bu formda, bu baharat bir hafta boyunca taze kalacaktır.

Basit ve hızlı

Domates ve fesleğen ile en iyi salata tarifleri ayırt etmek zordur, çünkü çok benzer görünseler de, çeşitli baharatlar ve baharatların eklenmesi sayesinde tamamen farklı lezzetlere sahiptirler.

İşte geleneksel klasik, çokperformans basit ve bir plaka üzerinde güzel. Biz 3 orta boy domates alırız, lobules ile keseriz, önceden pedungeyi çıkarırız ve bir çiçek yaprakları şeklinde bir tabağa koyunuz. Bir miktar fesleğen, akan suyun altında iyice yıkanıp kurutulur, ince kesilmez, domates için yapraklarla yayılır. Biber serpin, tuz, hafifçe limon suyu serpin, üstüne bir çay kaşığı zeytinyağı dökün - çanak kullanıma hazır.

Üstüne rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz -kelimenin tam anlamıyla 50 gram. Ve tüm bu güzelliği mikrodalgada birkaç dakika için koyarsanız, peynir eriyene kadar harika bir sıcak domates salatası alacaksınız!

Netlik ekleyelim

Eğer keskin bir sevgilisiyseniz, fesleğen ile salata veDomates, tarifi çok popüler, ayrıca beğeneceksiniz. İlk önce bir tıkaç doldurmanız gerekiyor. 3 yemek kaşığı zeytinyağı alın, ince doğranmış fesleğen ve sıkılmış sarımsakla doldurun. Karışımda bir çay kaşığı hardal ekleyin. Tat almak için Solim, 1 tatlı kaşığı şeker ve aynı miktarda sirke koyabilirsiniz. İyice karıştırın ve domatesleri kesene kadar sosu bekletin.

Domates dilimleri veya küpleri kestik.ayrıcalık), güzellik ve kıyafet için, sarı tatlı biber ve salatalık ekleyebilir, bu da yemeği daha zengin bir renk ve lezzet paleti verecektir. Hazırlanmış salatayı bir sosla doldurun - ve lütfen masaya servis edilebilir!

İtalyan lezzet

Şenlikli bir yemek yapmak istiyorsanmasa, mozzarella ve fesleğenli domates salatası, ziyafetinizin gerçek bir dekorasyonu olacak. Bu tamamen İtalyan tarifi ve sadece en lezzetli mozzarella İtalya'da yapıldığı için değil. Bu salataya bakarsanız, renkleri: kırmızı, beyaz ve yeşil olacaktır. İtalyan bayrağının rengi budur. Bu yüzden bu salata bu Akdeniz ülkesinde çok sevilmekte ve istisnasız tüm tatillerde hizmet vermektedir.

Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Sapı çıkarmış olan domatesler yarım halka veya yarım daire şeklinde kesilmiştir. Aynı şekilde mozzarella toplarını kestik. Ve şimdi ana şey - doğranmış güzel malzemeler koymak. Domates halkasını koy, sonra - fesleğen sapı ve sonra - mozzarella çemberi. Ve böylece ilk daireyi, sonra ikinci, üçüncü olarak ortaya koyarız. Bu dantelli güzelliklerin ortasında, birkaç fesleğen tohumu yapıştırabilirsiniz. Salatayı zeytin ya da zeytinle süsleyin, limon suyu ve zeytinyağını serpin, karabiber serpin.

Domates ve fesleğen salatası basit veTarifler çok çeşitli varyasyonlar sunuyor. Peynir, yumurta, jambon, balık filetosu ve diğer birçok taze sebze ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!